Benvenuti all'Agriturismo Santa Laura, dove natura e relax si fondono in un'unica esperienza.
L’Agriturismo Santa Laura, un gioiello incastonato nella Valle del Fiume Sinni, circondato da ulivi secolari della pregiata varietà Ogliarola. La nostra missione è coniugare la tradizione dell'olio extravergine di oliva biologico con un'oasi di tranquillità e natura incontaminata.
Le camere dell'Agriturismo Santa Laura offrono un'accoglienza calda e autentica, immergendovi nella vera essenza della Basilicata. La posizione strategica ci rende il punto di partenza ideale per esplorare Matera, la Puglia e la Calabria.
Unitevi a noi in questa avventura tra gli ulivi e lasciatevi cullare dai profumi e dai sapori di questa terra straordinaria.
Il nostro olio
L'Olio extravergine di oliva prodotto nella nostra azienda agricola rappresenta un'autentica espressione dell'artigianalità e della tradizione lucana. Le nostre 1.000 piante di varietà Ogliarola, piantate nel 2004, vengono coltivate con passione e dedizione, e le olive sono raccolte a mano e avviate alla molitura entro 24 ore per garantire la massima freschezza.
Il nostro olio si distingue per il suo colore giallo dorato con riflessi verdognoli e un fruttato medio che si traduce in un equilibrio perfetto tra amaro e piccante, con note di carciofo e mandorla.
Questo profilo sensoriale lo rende versatile e adatto ad accompagnare una vasta gamma di piatti, come zuppe di cereali, legumi e verdure, arrosti di carne, insalate e bruschette.
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